10月4日のゲストシェフ/瀧健太郎さん

2012.10.01 Monday

 



Cocking-taki2012



 


押忍。


 


黄金町バザール2012プレイベントとしてスタートしたカフェプアンも最終週を迎えます。


今週は3名のゲストシェフと、そのほか友情出演的ゲストシェフが登場する予定です。


 


たくさんのお客さんに足を運んでいただき、19日より始まるバザール本展の前座役を全うできればと思っとります。


なんつって、リキんで眉間にシワの場合が多々ありますが、気にしないでね。


にこにこ。


 


 


さて!


10月4日(木)17:00~22:00のゲストシェフは瀧健太郎さん。


瀧さんはゲストシェフ出演を快諾されてから、しばらく連絡が途切れてしまい、ヒヤヒヤしましたが、こんなにナイスな(笑)ポートレイトまで作ってくださいました。


 


これはまるっきり中華料理長ですが、クスクスをお出しするそうです。くすくす。


なんでも奥さんのお得意料理だそうで、今、瀧さんは特訓中だとか。くすくす。


 


題して


『クスクス・レストラン 〜アフリカからの風〜』


です!


 


クスクス発祥地といえばアフリカですが、ヨーロッパではどこのスーパーでも売っている世界的にメジャーな炭水化物。


日本でもじわじわ人気が上がってきています。


未体験の方はどうぞこの機会に。


 



R0013405


 


そしてそして。


瀧さんは黄金町バザール2011の出展作家さん。


かいだん広場とその横の壁面に作品が投影されましたね。


 



Invitation2-K_Taki_a



インヴィテーション2/invitation 2  2011~


 


 



Poppingtown1
ポッピング・タウン/popping town           2011~


 


 


では、最後に瀧さんからお知らせです。


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今と今後の活動は・・・


60-70年代のビデオアートの先駆者にインタビューしたドキュメンタリー作品が完成し、現在上映活動などプロモーションです。


また、ダンスとビデオ の競演作や、次回作のシナリオを書きつつ、インスタレーション作品のプランを画策中。


2013年にいくつか作品発表を行う予定です!


 


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真面目な顔して、どこか飄々としている瀧さんのお料理をどうぞお楽しみください。


くすくす・・・



 


 


 


瀧健太郎 公式サイト


http://www.netlaputa.ne.jp/~takiken/


 


キカイデミルコト 公式サイト


http://kikai-de-mirukoto.vctokyo.org/


 


 


 


プアンTwitter   プアン@黄金町  @cafepuan
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